包水饺日记
一天就要结束了,相信你有很多感悟吧,让我们今天做个总结,写一篇日记吧。但是却发现不知道该写些什么,以下是小编整理的包水饺日记,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
今天是星期六,奶奶爷爷在包水饺,我在一旁看着。奶奶说:“我的小孙子,您会包吗?”爷爷对我说:“你就给她露两手吧。”我袖子一挽,双手一拱说:“爷爷我这就拜您为师了”。“免礼”,奶奶嗔怪地扔出一句“总是没正经的。”“非也,理当是正经的。”我附和着,“奶奶您就瞧着吧。”
于是爷爷教我拿起一个饺子皮,放上馅,用食指和拇指把面皮对折,然后捏捏两下,不仅捏拢而且加上“花样”。爷爷边示范边讲解,我边领会边实践,按操作程序包上第一个饺子,往桌子上一放,奶奶笑道:“简直就是‘丑小鸭’。”我仔细瞧了瞧,的确包得“形体不佳。”“为师的告诉您——‘丑小鸭’会变成‘白天鹅’的。
爷爷的话使我只能前进,不能后退。这一次爷爷改变了战略:手把手教我包第二个饺子,又站在一旁指导我包第三个,让我独立包第四个、第五个……就这样我包得越来越好,越来越快。奶奶见了赞不绝口:“哟,‘白天鹅’在这里聚会啦。”
今天的饺子,我吃得特别香,心里格外的甜。
除夕夜,小星星们在黑蓝色的天幕上调皮地向我们眨着眼睛,我和妈妈一起包这水饺,窗外不时亮起一簇簇五彩缤纷的烟花,和星星们玩耍。
妈妈拌好的水饺馅散发着诱人的香味,里面除了猪肉,还有切碎的大白菜、青豆角、
花生油等其它的东西。我忽然想到,如果水饺馅里只放猪肉是不是更好呢?
幸好妈妈有点事出去了。我跑到冰箱前面用力的把冰箱门打开,我从冰箱里找到一块猪肉。我用小刀从瘦肉的地方割下一块,然后又切成三块,正好可以包三个最美味的水饺,我和爸爸、妈妈正好一人一个。
我拿着切好的'猪肉飞快地跑回房间。我挑出三片最圆的饺子皮,分别把三小块猪肉放在饺子皮中央,然后迅速用手指把饺子皮捏合在一起。第二天早晨,我得意洋洋地看着妈妈把煮好的水饺盛到碗里。大家吃了我的水饺都皱起了眉头。我公开了我的秘密后,爸爸、妈妈都哈哈大笑。妈妈说:‘‘猪肉没有油、盐等调料调上味道怎么会好吃呢!’’
哦!原来是这样的呀!
今天妈妈从菜场里买来了厚厚的一叠水饺皮,说中午我们包水饺吃。
我很高兴,对妈妈说,我也要参加。妈妈答应了。
外婆准备好水饺的馅儿,里面有:猪肉、白菜、葱。这些都是我爱吃的。
我们洗干净手就开工了。我拿一张薄薄的水饺皮,轻轻地放在桌子上,再用筷子夹了些馅儿,放在饺皮的中间,然后把两边的饺皮捏在一起。可是我放的馅儿太多了,一捏,都挤到外面去了。没办法,我只好少放点。果然,这样就成了。
妈妈说,两边的皮要捏得紧一些,否则,煮的时候会破的。于是,我很用劲地捏每一只水饺。后来,我还嫌用筷子夹肉馅太麻烦了,索性用手抓。外婆和妈妈看到了,都哈哈大笑起来了。
我包水饺的速度越来越快。但是,和妈妈的相比还是差了点儿。因为妈妈包的水饺会乖乖地站在桌子上,而我的总是躺着。不过看着自己包的水饺整整齐齐地排在桌子上,我还是觉得自己很能干,心里很高兴。特别是,外婆和妈妈吃着我包的水饺,还一个劲儿地说好吃,我就别提多开心啦!
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